quinta-feira, 31 de março de 2011

Brownies Marmorizados com Doce de Leite

Oi gente!!!

Há algum tempo peguei essa receita num blog. Como boa doceira - e boa formiga - , lá fui eu pra cozinha, cheia de vontade de saborear o resultado. Na época fiz pra receber minha mãe que voltaria de viagem em alguns dias, enquanto eu estaria fazendo um curso em Florianópolis. Queria deixar os brownies "esperando" por ela quando chegasse em casa.

Deu super certo e foi paixão a primeira mordida, não só minha, como de toda a família. Essa receita é de-li-ci-o-sa!!! Minha mãe também amou e desde então já fiz umas 10 vezes...

Sugiro a quem quiser fazer, que leve a sério a dica do doce de leite cozido em casa. Além de ser muito mais gostoso, a textura fica perfeita no meio da massa macia e molhadinha de chocolate.

Aí está a receita, tal e qual tirei do blog:


Brownies com Doce de Leite 
16 brownies
8 colheres de sopa  (115g) de manteiga
170g de chocolate meio amargo picado
1/4 de xícara  (25g) de cacau em pó (peneire antes de usar)
3 ovos grandes
1 xícara (200g) de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara (140g) de farinha de trigo
1 xícara de doce de leite (obs: já fiz com doce de leite mais molinho, daqueles que vem em potinhos plásticos no supermercado e não ficou bom. O doce ferveu no forno e transbordou sobre o brownie. O bolinho ficou cheio de buracos ocos onde deveria ter doce de leite. Hoje em dia, faço com leite condensado cozido na panela de pressão – coloco a receita no final do post)
Preaqueça o forno a 180 graus. Forre uma forma quadrada de 20cm com papel alumínio (eu uso papel manteiga) e unte com manteiga. Se o seu papel não for largo o suficiente para cobrir os quatro lados da forma, corte mais uma tira e coloque as duas tiras formando uma cruz. Pode deixar uma beirada de papel pra fora da forma, depois fica mais fácil de puxar o brownie sem quebrar.
Derreta a manteiga em uma panelinha, sem deixar ferver. Em fogo bem baixinho junte o chocolate e  misture até derreter tudo (dá pra fazer esse processo no microondas, se vc souber derreter chocolate SEM QUEIMAR). Tire do fogo e junte o cacau em pó peneirado. Misture bem. Junte os ovos um a um, seguidos do açúcar, da baunilha e da farinha, misturando bem após cada adição.
Coloque metade da massa na forma preparada. Vá colocando às colheradas 1/3 do doce de leite, igualmente espaçado. Passe uma faca deixando a massa se misturar só um pouquinho com o doce. Cubra com o restante da massa e repita com o restante do doce de leite, colocando porções espaçadas e misturando com a faca (tente fazer um desenho marmorizado).
Asse por mais ou menos 40 minutos. O brownie está pronto quando formar uma casquinha brilhante e estiver ligeiramente firme no centro. Se vc espetar um palito, ele sairá úmido e com migalhinhas grudadas. Deixe esfriar bem, retire da forma, tire o papel e corte em 16 pedaços, limpando a faca a cada corte.
Doce de leite da vó
Coloque na panela de pressão uma lata de leite condensado e cubra com água. Tampe e leve ao fogo. Depois que apitar, conte: 10 minutos para doce de leite molinho, 20 minutos para doce de leite médio (eu uso esse para a receita) e 40 minutos para doce de leite de corte. Desligue o fogo, espere sair a pressão da panela antes de abrir e retire.  NÃO ABRA A LATA ATÉ ESTAR COMPLETAMENTE FRIA, senão o doce espirra MESMO por causa da dilatação causada pelo calor e pode causar queimaduras sérias. Para fazer o brownie, eu coloco o doce num bowl e dou uma misturada com um garfo para ficar mais cremosinho.


Gente, testem! Vale a pena!! Só tenho a agradecer o pessoal do The Cookie Shop que postou essa receita que me faz achar que a vida só tem coisas boas cada vez que eu como! :)

Beijossssss!!!!!


quarta-feira, 30 de março de 2011

A Páscoa está chegando!!!

Eu simplesmente AMO a época de páscoa. Pra mim é a época mais gostosa do ano, o clima é bom, a decoração em tons pastéis é delicada e charmosa. Sempre gostei de preparar cestinhas de páscoa, que também ganhei em todos os anos da minha infância. Ah, como era bom procurar os ovinhos escondidos no jardim, de manhã cedinho, e ir colocando naquela cesta enfeitada que não parava de encher!!!

Lá em casa o coelhinho já passou. A casa está toda decorada e linda! Minha mãe sempre foi de fazer enfeites, reformar os antigos, tingir casquinhas e até abrir os ovos pelo fundinho pra podermos pintá-las. Cresci com isso e hoje faço questão de fazer isso tudo com ela.

No fim de semana passado acordamos sábado cedinho e fomos pro centro comprar algumas coisas que precisávamos para fazer alguns artesanatos. Dentre eles estão as faixas com flores e laços que postei ontem. Além delas, comprei tudo que precisava para fazer uma guirlanda de páscoa, casquinhas de plástico para forrar com tecidinhos de páscoa, e minha mãe comprou umas cestinhas em forma de cenoura pra fazer uns enfeites também.

Passamos a tarde com a mão na massa. Foi uma delícia. Minha sobrinha, que também é super ligada em arte e artesanato, estava conosco.

Fiquei apaixonada pela minha gruirlanda. Gostei dos tons sóbrios... Esqueci de fotografar o passo-a-passo desde o começo, mas lembrei na metade! hehehe Gente, não tem nada de difícil em montar uma guirlanda, né? Compra as coisas, e cola tudo!! Mas aí está o feitio da minha guirlanda dos coelhinhos jardineiros...

Casquinhas esperando para serem coladas...


Colagem das casquinhas...


Fazendo o laço com a ajuda da minha mãe...

Detalhes da gruilanda...


Guirlanda prontinha e pendurada na porta! :)


Agora, o resultado das artes da minha mãe e sobrinha!!!

Na hora que ficaram prontas!

Penduradas na galhada de páscoa que temos em casa! :)



E aí? O que acharam? Bem simples, mas acho que a beleza está na simplicidade!!

Beijos a todos!!!


terça-feira, 29 de março de 2011

Vejo flores em você!

Como já falei, o fim de semana foi cheio de "mão na massa". Além de coisas para a páscoa, resolvi tentar fazer umas faixinhas com aquelas florzonas, que mostrei no meu segundo post. E não é que deu certo? É claaaaaaaro que as flores encontradas por aqui não são tão lindas como as encontradas fora, mas mesmo assim, com uma pistola de cola quente, linha, agulha, faixas e umas flores remontadas, o resultado foi positivo.

Aí está a montagem de uma delas!!!! Não reparem as casquinhas de plástico ali, eram pra outra coisa! heheh


Aqui estão as faixas, uma a uma, nas minhas modelos favoritas! :)





Gente, olhem essa foto! As poses, as caras de cada uma. Não dá vontade de esmagar??? Esmago muito!


Abaixo, detalhes:



Até que saiu direitinho, né??? 

Não posso deixar de falar que tive toda ajuda da minha mãe, que é uma artista nata. Sem ela, com certeza não teria ficado bonito assim!!! Já estamos doidas pra fazer mais!!!!!!!!!!

E aí? O que acharam??

Beijo, beijooooo!!!!

segunda-feira, 28 de março de 2011

Diretamente de Portugal...

Bom dia!!! Como foi o fim de semana? O meu foi ótimo. Fiz vários trabalhinhos artesanais que vou postando durante a semana aqui no blog. Mas hoje queria compartilhar com vocês algo que aconteceu na sexta feira e que me deixou muito, mas muito feliz!!!

Há mais de um mês uma amiga me indicou um site português de venda de cosméticos. Na hora me interessei, pois tenho a pele extremamente sensível e todos os produtos indicados pela minha dermatologista são importados e têm o preço bem salgadinho aqui no Brasil.

O site vende diversas marcas importadas, tais como Vichy, Avène, La Roche Posay, ROC, Eucerin, Klorane, Mustela, Endocare, Innèov, Cetaphil, Uriage, Bioderma, alguns perfumes, acessórios para bebês, e até coisas para animais. É tudo de bom!! E o melhor de tudo é o preço. Realmente bem mais barato que no Brasil, mesmo com o frete. O mais legal é que o site já te passa os preços todos em R$, o que deixa bem mais fácil a comparação.

Confesso que fiquei bem apreensiva com a história da alfândega, etc, mas minha amiga me disse que já tinha comprado mais de uma vez e que nunca teve problema.

Então lá fui eu, juntei as mulheres da família e fizemos um pedido bem grandinho, juntas, o que diluiu mais ainda o frete. Demorou 1 mês pra chegar, pois parou na alfândega, foi pra Vigilância Sanitária, voltou pra alfândega, mas no fim das contas chegou intacto e com todos os produtos certinhos.

Na hora que recebi as caixas, fiquei tãããão feliz!!! Adoro receber coisas pelos correios. Acho que é por isso que sou cada vez mais adepta à compras pela internet!!! :)

Aí estão todos os produtos que pedimos!!!


Eu pedi 5 produtos:

- Hidratante Heliocare fps 50 - uso no dia a dia há algum tempo e adoro! Tenho a pele mista e bem complicadinha. Ele hidrata bem, sem deixar oleosa, e ainda tem um cheirinho delicioso.

- Leite de Limpeza Avène Clean AC - não tem sabão em sua fórmula. Limpa sem agredir e é específico pra peles delicadas.

- Demaquilante Avène - ideal para o rosto e olhos. Tira a maquiagem bem facilmente!!

- Avène Cleanance Cuidado Localizado - é um lapiz seca espinhas, para aquelas que aparecem quando você menos espera. Incolor e de fácil aplicação. Só provei rapidinho e não pude ainda constatar a eficácia.

- Base Fortificante de unhas Mavala Scientifique - indicada por uma manicure muito boa, resolvi testar. Minhas unhas sempre foram muito fracas e quebradiças. A base promete recuperar suas unhas de forma milagrosa. Ainda não passei, mas quando usar comento com vocês!!!

Eis os meus produtinhos!!!


Bom, só tenho a agradecer a Gi que me indicou o site. Minha experiência foi super positiva. Indico!! Mas olha, se der algum problema na alfândega com o produto de vocês não me responsabilizo, viu? hehe

Beijos!

sexta-feira, 25 de março de 2011

Black Nails!

Sempre fui daquelas pessoas clássicas na hora de pintar a unha. Por muito tempo usei a mesma e única cor - renda. Era a única cor que me fazia sentir bem quando olhava pras minhas mãos. Depois comecei a arriscar no vermelho, que virou uma grande paixão até hoje. Com a grande variedade de cores que começaram a surgir de uns dois anos pra cá, comecei a testar alguns tons de rosa, mas nunca passava disso.

De uma coisa eu sempre tive certeza: não gostava de unhas pretas. Sempre achava que ficava com aparência de esmalte velho, de unha de gente punk, hardcore ou sei lá o quê. Mas nesse inverno o esmalte preto está vindo com tudo e aparecendo nas mãos de todas as famosas - e não famosas também. Acho que acabei me acostumando.




Fotos: Pesquisa Google


Esses dias encontrei uma foto de unhas pretas que, de cara, adorei! Não deu outra... queria fazer na hora! Comprei o esmalte preto, o verniz fosco, e lá fui eu pra minha querida manicure pra ela concluir minha tarefa.

Eis o resultado!!!






Amei, adorei e não canso de olhar! É uma "francesinha" toda preta, com a parte principal fosca e a pontinha com brilho. Achei que ficou delicada e adorei o preto fosco (Já tinha provado outros esmaltes foscos e não gostava de nenhum). Como a gente muda, né? Mas acho que essa foi uma excessão à regra. Nunca tive vontade de pintar a unha daquele azul marinho que foi moda no inverno passado e neste verão, por exemplo... nem de cores metálicas, nem de desenhos na unha, nem de craquelado, nem de....


Beijo, beijo!!!

quinta-feira, 24 de março de 2011

A casa que eu quero ter...

Oieeeeeee!! Então... o post de hoje é sobre a casa que eu quero ter. Pra quem não sabe, meu marido e eu estamos em processo de imigração para o Canadá. É um processo burocrático e longo, que nos tira a paz. Mas agora já fizemos tudo que dependia de nós e estamos aguardando a resposta final do consulado (fingers crossed!). Como não tem previsão pra chegar essa resposta, ficamos nessa ansiedade constante, tentando viver a vida por aqui o mais normalmente possível, mas gente, não é fácil! Vivemos aqui com a cabeça lá!

Desde que casamos estamos morando com meus pais. Achamos que era o melhor custo-benefício, já que não precisamos pagar aluguel, tem muito mais espaço do que em qualquer apartamento que fossemos morar, etc, etc. Mas como todo mundo sabe: Quem casa, quer casa! E é por isso que, desde que casei, penso todos os dias em como será nossa casinha lá nas terras geladas!! Fico fuçando na internet, sonhando, imaginando... e tenho algumas idéias na cabeça...

Vamos lá... vou falar sobre o living... Uma coisa que tenho certeza é que quero uma sala clara! Acho ambientes escuros muito pesados. Os claros facilitam o relaxamento depois de um dia inteiro de trabalho, além de serem super aconchegantes. Acho esse abaixo um charme, mas aquela cortina estampada ali atrás seria logo substituída por uma de tom fendi, tipo um linhão...


O Álvaro gosta de decoração mais modernas. Eu já sou mais de misturar. Gosto de peças clássicas junto com algumas modernas... acho que deixa o ambiente muito mais convidativo a uma boa relaxada! Aliás, gosto de casa com cara de casa, e não com cara de showroom!

Olhem esse ambiente, que lindo!!! Aquela estante tipo escala ali atrás é um charme a parte. O tom da parede alegra sem pesar, a mesinha de centro bem básica, mas charmosa! E a lareira, então!! hummmm


Esse aqui já é beeeeeeeem mais tradicional. Acho até um pouco demais pra uma casa de jovens. Mas gosto de vários detalhes. A cortina básica é linda, o puff fazendo as vezes de mesa de centro está lindo. O papel de parede litrado é super chic (olha, eles voltaram, e tem lindos por aí!). Aquela mesinha de apoio ao fundo eu adoro tb!!


Mas a campeã, ao meu gosto, é essa abaixo. Adoro as estantes de linhas retas, cheia de lembranças, cestos e fotos, o que deixa a cara com um ar super pessoal. A mesinha de centro com um ar retrô deu uma modernizada no ambiente. As almofadas listradas, fazendo um composê pra lá de charmoso... Enfim, tudo... Essa sala poderia ser minha, tal e qual!


É isso aí! O que acharam?? Enquanto nossa resposta não chega, fico aqui sonhando. Ah, e sei que depois de chegar no Canadá, não será da noite pro dia que terei minha casinha mobiliada e arrumada do jeito que eu gosto, mas não custa sonhar, né? 

Sempre acho que se sonharmos com vontade, nossos sonhos se tornam realidade...

Beijo, beijo e torçam comigo pra nossa resposta vir logooooooo!!!

As imagem foram retiradas do site House to Home!

quarta-feira, 23 de março de 2011

Trendy Babies

Quem foi que disse que não existe moda para aqueles que acabaram de nascer? Baby fashion é o que há... Esses dias encontrei uns sites que vendem umas faixas de cabelo pra bebês que são simplesmente o máximo. Com flores ou laços gigantes, de todas as cores, formas e tamanhos. Olhem que coisa mais linda, gente!


Na minha opinião, quanto maior, mais fofas ficam!!! Olhem essa de leopard print, que vem com tudo - e novamente - nesse inverno!!!


Ai, morri!!! Imagina com um vestidinho preto, sapatinho de verniz... 

Mais uns modelos...





Alguém me dá uma bebezinha pra eu encher de laçarotes?? Eu queeeeeroooo!!!

Pelo jeito não vendem por aqui, só nos States mesmo!! O negócio é comprar a faixinha (made in china, que acho até que se vende no camelô) e umas flores e fitas bem bonitas e mãos a obra!! Vou tentar fazer umas... aí posto aqui no blog!!

Não é tudo, gente??

As fotos peguei em pesquisa no google, mas os sites que me refiro são estes: Pink Bowtique e Posh Little Tutus!

Beijo, beijo!

terça-feira, 22 de março de 2011

Pra começo de conversa...

Há algum tempo penso em fazer um blog. Leio vários, e morria de vontade de ter o meu. O problema é que eu adoro os mais diversos temas, como culinária, artes em geral, tudo relacionado a scrapbooking, moda, maquiagem, decoração, etc, etc, e não conseguia chegar a um consenso sobre o que falar exatamente.

Hoje resolvi começar. Acho que ele vai, naturalmente, acabar se voltando pra um tema com mais força ao longo do tempo (isto é, se ele durar!). Sou muito eclética, ou melhor, variável... A cada dia uma coisa diferente me interessa e quando encontro algo que me encanta, pesquiso e fuço sobre o assunto por hoooooras e horas.

Então é isso: resolvi falar das mais diversas coisas que eu gosto e que me vêm a cabeça, dependendo do meu humor! E para esse post ficar um pouco mais doce, uma fotinho de uns cupcakes (uma de minhas paixões - fazer e comer!) que fiz pra uma loja há um tempo atrás! :)



Beijo, beijo!!!